Η ινδονησιακή όρος για "τηγανητό ρύζι," που υπάρχουν εκατοντάδες εκδόσεις καθόλη τη διάρκεια της Ινδονησίας, Μαλαισίας και οι γύρω περιοχές. Το ρύζι είναι μαγειρεμένο με διάφορα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων γαρίδες ή άλλα οστρακόδερμα, κρέας, κοτόπουλο, αυγά, κρεμμύδια, αποτελείτο, σκόρδο, Αγγούρι, αραχίδων και ένα μεγάλο φάσμα αρτύματα. Εάν λαζάνια είναι για το ρύζι, η κάψα ονομάζεται bahmi goreng.