Ένα θερμόμετρο σχεδιαστεί για να διαβάσει φούρνου θερμοκρασίες, που συχνά εσφαλμένα υποδηλώνονται από το φούρνο μέσω τηλεφώνου. Εσφαλμένη φούρνου θερμοκρασίες μπορούν να δημιουργήσουν όλα τα είδη των μαγειρικά όλεθρο, από τα gooey κέντρα στα ψημένα με καύση ή η αποξήρανση των ένα ευρύ φάσμα τροφίμων. Φούρνου θερμόμετρα μπορεί να διαφέρει σε ποιότητα και, κατά συνέπεια, την τιμή. Την άνοιξη-στυλ θερμόμετρο διαθέσιμες στα περισσότερα σούπερ μάρκετ μπορεί να γίνει αναξιόπιστες με ένα μικρό jolt ή με συνεχή χρήση. Υδραργύρου φούρνου θερμόμετρα, διαθέσιμες σε γκουρμέ καταστήματα εφοδιασμού, είναι πιο ακριβές και αξιόπιστο. Δείτε επίσης θερμόμετρο candy, καταψύκτη/ψυγείο θερμόμετρο, θερμόμετρο κρέατος.