Αυτό τυρόπιτα Ανατολή Ινδικού ψωμί με whole-wheat αλεύρι και τηγανητό σε ένα σχάρες. Parathas περιοχή από τις πιο απλές τις εξωτικές. Τη βασική έκδοση έχει απλώς ghee (κατασταλαγμένου βούτυρο) πινελιάς μεταξύ πολλών επιπέδων της ζύμης που βρίσκονται στη συνέχεια διπλώνεται και ελαθεί ξανά. Η τεχνική αυτή δημιουργεί μια τυρόπιτα ψωμί που ομοιάζει puff ζαχαροπλαστικής. Πιο εξωτική εκδόσεις του paratha είναι παραγεμισμένα με διάφορα λαχανικά, φρούτα, βότανα ή μπαχαρικών.