Κάθε ουσία ή μείγμα ουσιών που βρίσκονται στον άνθρωπο ή σε ζώα ή σε τροφή και νερό μετά τη χρήση ενός φυτοφαρμάκου: ο όρος κάθε καθορισμένη παραγώγων, όπως και προϊόντων αποικοδόμησης και μετατροπής, μεταβολιτών, προϊόντων αντίδρασης και προσμείξεις που θεωρούνται ότι έχουν τοξικολογική σημασία.