Υπό την εξουσία του νόμου περί εμπορίας γεωργικών του 1946, όπως τροποποιήθηκε (7 U.S.C. 1621 κ.ε.), FSIS παρέχει εκούσιος έλεγχος εξωτικά ζωικών προϊόντων. Εθελοντική επιθεώρηση διεξάγεται από επιθεωρητές USDA που πρέπει να έχουν γνώση για κάθε συγκεκριμένο είδος επιθεωρούν. Υπό το FSIS εκούσιος έλεγχος πρόγραμμα, εγκαταστάσεις υποχρεούνται να καταβάλλουν ένα τέλος για τις υπηρεσίες επιθεώρησης.