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antioxidante
Sustancia añadida a los alimentos para evitar que el oxígeno presente en el aire de causando cambios indeseables en color de sabor. BHA, BHT y tocoferoles son ejemplos de antioxidantes.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Makanan (lain-lain)
- Kategori: Food safety
- Company: USDA
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Penulis
- Ashley2003
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