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Caponata

Un plato siciliano que generalmente se sirve como ensalada, plato o condimentos. Caponata se compone de berenjena, cebolla, tomate, anchoas, aceitunas, piñones, alcaparras y vinagre, todo cocinado juntos en aceite de oliva. Más a menudo se sirve a temperatura ambiente.

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Penulis

  • TEÓFILA
  • (Barcelona, Spain)

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