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emulsionar

Combinar dos ingredientes líquidos o semilíquidos,que naturalmente no se mezclan entre ellos, como aceite y vinagre. Una forma de hacerlo es añadiendo gradualmente un ingrediente a otro mientras se bate rápidamente con unas varillas o un tenedor.

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Penulis

  • IreneCM
  • (Murcia, Spain)

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