Home > Term: numero de peroxidos
numero de peroxidos
Medida de milimoles de peróxido (o miliequivalentes de oxígeno) tomado por 1000 gramos de grasa o aceite; utilizado para medir la rancidez. También conocida como peróxido valor.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Bahan-bahan kimia
- Kategori: Kimia analitis
- Company: McGraw-Hill
0
Penulis
- Cristina Fernandez Salas
-
(V.I.P) 10629 poin - 100% positive feedback
(Sevilla, Spain)
