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Sear
Dorar un alimento, generalmente carne, rĂ¡pidamente en todos los lados con alto calor. Esta ayuda a sellar los jugos y puede hacerse en el horno, debajo de una parrilla, o en la parte superior del rango.
- Jenis Kata: verb
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
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Penulis
- Ashley2003
- 100% positive feedback
(Bilbao, Spain)