1. El deslizamiento de una capa a través de otro, con deformación y fractura en la dirección paralela al movimiento. Este término normalmente se refiere a las fuerzas que las células son sometidas a en un biorreactor o un dispositivo mecánico utilizado para evitar la rotura de la célula.

2. a fragmentar las moléculas de ADN en trozos más pequeños. ADN , como una molécula muy larga y bastante rígida, es muy susceptible a las fuerzas de corte hidrodinámico. Forzando una solución de ADN a través de una aguja hipodérmica se fragmentan en trozos pequeños. El tamaño de los fragmentos obtenidos es inversamente proporcional al diámetro del agujero de la aguja. Los reales sitios en que la fuerza de esquileo rompe una molécula de ADN son aproximadamente al azar. Por lo tanto ADN fragmentos pueden ser generados por el corte al azar y luego clonados (por siguiendo sus extremos o usando linkers) con el fin de crear una biblioteca completa de genes de un organismo. Este método se utiliza poco ahora, que ha sustituido por el uso de resúmenes parciales con cortadores de cuatro-base-par, tales como Sau 3A, como medio de generación de ADN al azar fragmentos.