N. a larga, delgada, señaló rod que viene en diversos tamaños. Brochetas están hechas de metal o madera; el ex menudo tiene un anillo en un extremo. Más a menudo se usan para contener carne en lugar durante la cocción, así como a carne de pincho y verduras para ser asada para shish kebab. Los mejores pinchos son cuadrados o plana: formas que contienen comida segura cuando se mudó. pincho v. a impalar pequeños trozos de comida en pinchos.