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harinas especiales

Las harinas especiales, como las de trigo, integrales, centeno, avena y soja, se suelen combinar con harina corriente para hornear recetas porque, por sí mismas, no tienen suficiente gluten para proporcionar la cantidad apropiada de elasticidad.

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Penulis

  • IreneCM
  • (Murcia, Spain)

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