Home > Term: kuivatamine
kuivatamine
Kuivatamine on sool, naatriumi (või salpeeter), nitritid ja mõnikord suhkrud, maitseained, fosfaadid ja ascorbates sealiha säilitamiseks, värvi arengu ja maitse parandamiseks.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Makanan (lain-lain)
- Kategori: Food safety
- Company: USDA
0
Penulis
- M Pütsep
-
(V.I.P) 61104 poin - 100% positive feedback
