Niin kovaa kuin on uskoa, macadamia puun oli ensin viljellä ainoastaan koristetarkoituksiin. Onneksi puun pähkinä buttery rikkaan, hieman makea luonne lopulta löysi ja pianonsoiton on ollut III lähtien. Macadamia puu on alkuperäinen Australiaan ja John McAdam, Scottish syntyneet kemistien, joilla viljeltyjen se nimettiin. In 1890s macadamia lähti alkaen kerääjäkasvien Havaiji (nyt sen suurin viejä), ja lopulta, California Tasmania. Siitä erittäin kova shell tämän marmori-koko, kultainen ruskea pähkinä yleensä myydään kuorettomat, paahdettu tai raw. Se on suuri rasvapitoisuus ja on säilytettävä jääkaapissa tai estää härskiintymiseltä pakastin. Macadamias käytetään laajalti erilaisia makea ja savory ruokia. Katso myös pähkinöitä.