Home > Term: marbling
marbling
Flecks tai ohut rasvan raitoja, jotka suoritetaan koko pala lihan maku, arkuutta ja mehukkuus säilyvät. Erittäin vähärasvaisen lihan palat joskus keinotekoisesti Marmoroitu (katso laardi v. ).
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
0
Penulis
- anita.sd
-
(V.I.P) 24207 poin - 100% positive feedback
