Kiinteän rasva, kasviöljyjä, kuten Soijapapu ja puuvillansiemenissä öljyn valmistettu. Vaikka valmistettu öljy siirtoihin sovellettavien lyhentämistä ollut kemiallisesti laadittua kiinteät valtion kautta (ks. rasvat ja öljyt), hydrogenointi prosessi, joka luo transrasvahapot ja muuntaa seosta tyydyttyneitä rasvoja, tuhota mikä tahansa polyunsaturate-etuuksia. Vegetable siirtoihin sovellettavien lyhentämistä on käytännössä flavorless ja voidaan korvata muiden rasvojen paistamisen ja ruoanlaittoon. , Sen voi varastoida huoneenlämmössä varten vuodessa.