Saksanpähkinä-puun, joka kasvaa lauhkeilla alueilla kaikkialla maailmassa hedelmät. , Kaksi suosituin lajikkeiden saksanpähkinä ovat englanti (myös nimellä persia) saksanpähkinä ja musta walnut. A Sulje suhteellinen on butternut, jota kutsutaan myös valkoinen walnut. Englannin saksanpähkinät laajimmin käytettävissä ja monet lajikkeet tulevat — joitakin muiden kanssa niin ohut, pieni lintu voi murtaa ne kuoret avata kohtalaisen paksu kuoret. Ovat käytettävissä ympäri vuoden ja tulevat kolme tärkeimmät koot: suuri, Normaali ja vauvoille. Ostaessaan kuorelliset saksanpähkinät valita ne vailla halkeamia tai reiät. Shelled saksanpähkinät olisi oltava täyteläistä, meaty ja rapeaksi; shriveled nutmeats ovat olleet niiden pääministeri. Kuorellisia saksanpähkinöitä voidaan tallentaa viileä, Kemiallinen sijoittaa enintään 3 kuukautta. Shelled nutmeats olisi jäähdytettävä tiiviisti kuuluvien, enintään 6 kuukautta. Ne tulee jäädyttää enintään vuodessa. Saksanpähkinät ovat herkullisia erilaisia makea ja savory ruokia ja leipomoyrityksiä. Niitä myös käytetään tekemään tuoksuva, flavorful öljyn (katso Pähkinäpuinen öljy). Katso myös pähkinöitä.