Tietohakemistoa Pähkähullu maku ja hajusteen tehdä selvää, että tämä öljyn uutetaan saksanpähkinä lihasta. Walnut öljy on kallista ja löytyy joitakin supermarketit ja useimmat gourmet ruoka myymälöissä. Blander, halvempi lajikkeen löytyy terveys-elintarvikkeiden myymälöissä. Store Pähkinäpuinen öljyn paikassa, tumma enintään 3 kuukautta. Estää härskiintymiseltä, jäähdytys on paras . Walnut öljyä käytetään usein salad sidontatarvikkeet, yhdistetään usein vähemmän flavorful öljyjä. Myös voi käyttää kastikkeet, tärkeimmät ruokia ja leipomoyrityksiä ja sautéing. Ranskan termi saksanpähkinäöljy on huile de noix. Katso myös fats ja öljyjä.