Agence de l'USDA qui administre les exportations agricoles et programmes d'aide alimentaire. SAF est également responsable de la formulation des politiques de commerce agricole, en négociation pour réduire les barrières commerciales agricoles étrangers et l'exécution des programmes de coopération internationale et assistance technique. L'Agence maintient un réseau mondial de spécialistes agricoles (conseillers et attache) ainsi que d'un personnel basé à Washington, d'analyser et de diffuser des informations sur les intérêts de politique pour le commerce agricole mondial d'US producteurs dans des forums multilatéraux.