Une agence créée en 1994 qui combine le Federal Grain Inspection Service (FGIS) et Packers and Stockyards Administration (P & S). FGIS fournit des normes de commercialisation de grain et d'un système de contrôles officiels. P & S programmes sont réglementaires de nature à protéger les producteurs de bétail en s'assurant que des marchés ouverts et concurrentiels.