Home >  Term: chiffonade
chiffonade

En cuisine, ce mot français, ce qui signifie « faite de chiffons, » fait référence à fines lanières de laitue ou d'herbes fraîches.

0 0

Penulis

  • Roux
  • (Le Mans, France)

  •  (V.I.P) 14865 poin
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.