Une méthode pour séparer les grosses molécules (tels que des fragments d'ADN ou des protéines) d'un mélange de molécules semblables. Un courant électrique passe à travers un milieu contenant le mélange, et chaque type de molécule se rend à un taux différent, selon sa charge électrique et la taille dans le milieu. Les gels d'agarose et acrylamide sont les médias couramment utilisés pour l'électrophorèse des protéines et des acides nucléiques...