La seconde étape dans la dégradation du glucose (sucre non transformé) en énergie (ATP), le dioxyde de carbone (comme des déchets) et l'eau acide citrique entrant dans le cycle de Krebs comme un produit de la glycolyse (première étape) quitte le NADH (nicotinamide adénine dinucléotide), une molécule de GTP (guanosine triphosphate) et une molécule de FADH2 (réduit lang adénine dinucléotide). NADH et FADH2 donnent leurs électrons de haute énergie à un système de transport d'électrons (troisième phase) qui fait de nombreuses molécules d'ATP. Baptisé du chimiste allemand Hans Krebs, qui a découvert le cycle en 1937. Voir la glycolyse, catabolisme des glucides.