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base de viande
Un produit granulaire et pâteux qui est stables principalement en raison de sa forte teneur en sel (30-40 %). # Base de boeuf - boeuf (15 %) ou 10,5 % cuit boeuf. # Base de porc - 15 % porc ou 10,5 % cuit porc. # Base de jambon - jambon de 18 %.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Makanan (lain-lain)
- Kategori: Food safety
- Company: USDA
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Penulis
- Christine02
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(Lyon, France)