Tim Lang jelölésére, a távolság élelmiszer kell utazás, ahol termesztették vagy előállított, és ahol eladják a alkotta kifejezés. Kell származniuk, a hosszú távolságra gyakran igényel több tartósítószerek, és még több levegőszennyezést generálni a kőolajtermékek, azokat a hajó használt élelmiszerek. Ez okból az élelmiszer csomagolás nem szoktam mondani, hogy ha valami nem termesztenek. Buying egy helyi termelő, vagy a mezőgazdasági termelő csökkenti vagy megszünteti a környezetvédelmi szempontból eredményezné tönkretétele.