Tidak diragukan lagi stinkiest keju berbau kuat, bau limburger memiliki kulit yang warna kuning-cokelat kemerahan dan interior yang kuning, pucat. Ini kuat, pungently rasa keju terbuat dari susu sapi dan lembut-matang selama sekitar 3 bulan. Meskipun itu berasal dari Belgia dan sekarang juga dibuat di Amerika Serikat, bau limburger kebanyakan berasal dari Jerman. Impor terus matang selama transit, namun, dan sering tiba meluluhkan yg berbau baik. Meskipun itu pasti dikategorikan di antara orang-orang makanan yang "rasa yang diperoleh", bau limburger memiliki Legiun penggemar. Terbaik dilayani dengan penuh rasa makanan dan minuman seperti bawang, roti gelap dan gelap bir. Lihat juga keju.