Sekelompok senyawa alami dan sintetis yang menghambat pertumbuhan atau membunuh beberapa mikro-organisme. Antibiotik seperti penisilin sering digunakan untuk kontrol (untuk beberapa tingkat membunuh) kontaminasi organisme. Namun, resistensi terhadap antibiotik tertentu dapat diperoleh melalui mutasi. Beberapa organisme mencemari hanya ditekan atau memperlambat metabolisme mereka ke tingkat yang signifikan.