Home > Term: Pengemulsi
Pengemulsi
Suatu zat yang ditambahkan ke produk, seperti hidangan daging, untuk mencegah pemisahan komponen produk untuk memastikan konsistensi. Contoh ini jenis aditif termasuk lesitin, dan mono - dan diglycerides.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Makanan (lain-lain)
- Kategori: Food safety
- Company: USDA
0
Penulis
- Aulia1
-
(V.I.P) 54969 poin - 100% positive feedback
(Jakarta, Indonesia)
