organik senyawa hidrogen dan karbon yang berat jenis, titik didih, dan titik beku meningkat karena peningkatan berat molekul mereka.

Meskipun hanya terdiri dari dua unsur, hidrokarbon ada di berbagai senyawa, karena afinitas yang kuat dari atom karbon untuk atom lain dan untuk dirinya sendiri.

Molekul-molekul terkecil dari hidrokarbon yang berbentuk gas, yang terbesar adalah padatan.

Minyak bumi adalah campuran hidrokarbon yang berbeda.