Sebuah bubuk putih keabu-abuan yang berasal dari selulosa; membengkak dalam air untuk larutan koloid; larut dalam asam asetat glasial; digunakan dalam cat berbasis air dan glasir keramik, untuk penyamakan kulit, dan sebagai penebalan dan agen sizing, perekat, dan aditif makanan . Juga dikenal sebagai metil eter selulosa.