Home > Term: kalium glutamat
kalium glutamat
KOOC(CH2)2CH(NH2)COOH_H2O Putih, higroskopis, bubuk yang larut dalam air, digunakan sebagai penambah rasa dan pengganti garam. Juga dikenal sebagai L-glutamat monopotassium.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Bahan-bahan kimia
- Kategori: Kimia organik
- Company: McGraw-Hill
0
Penulis
- Kaharuddin
-
(Platinum) 5409 poin - 50% positive feedback
(Kolaka, Indonesia)
