Rock cornish fryer, sangrai atau hen adalah keturunan Persilangan antara Cornish ras dan Rock ayam ras, tanpa memperhatikan berat bangkai terlibat; Namun, istilah "fryer," "sangrai", atau "hen" berlaku hanya jika bangkai dari burung dengan usia dan karakteristik dari "ayam pedaging atau fryer" atau "sangrai atau panggang ayam."