Simile a un samsoe al gusto delicato, il danese, Tybo forma di pagnotta è composto da latte vaccino. La buccia gialla racchiude un interno color crema, disseminato di buche. Il gusto mite rende buono per panini, insalate, salse e una varietà di piatti cucinati. Alcuni tybos sono aromatizzato con semi di cumino. Vedi anche formaggio.