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fagiolo azuki
Piccolo fagiolo secco dal color ruggine e sapore dolce. I fagioli azuki possono essere acquistati interi o in polvere nei mercati asiatici. Sono particolarmente diffusi nella cucina giapponese dove sono impiegati in piatti come il comune yokan, preparato con pasta di fagioli azuki e agar. Vedere anche "fagioli".
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- MisterBeppe
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(Saluzzo (CN), Italy)