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albumina
La parte proteica che costituisce circa il 70% dell'intero albume. L'albumina si trova anche nel sangue animale, nel latte, nelle piante e nei semi.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
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(Saluzzo (CN), Italy)