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angelica
Questa dolce "erba degli angeli" appartiene alla famiglia del prezzemolo. Viene coltivata diffusamente in Europa e i suoi steli verde pallido, simili a gambi di sedano, sono molto spesso canditi e usati per decorare torte e altri tipi di dessert. L'angelica è anche impiegata per aromatizzare liquori e vini dolci.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
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(Saluzzo (CN), Italy)