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arrack

Termine diffuso in Asia e nel Medio Oriente per un liquore molto forte preparato, a seconda del paese, con diversi ingredienti tra cui riso, linfa di diversi tipi di palma e datteri. In molti paesi, l'arrack viene fortemente aromatizzato con semi di anice. A volte scritto "arak".

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Penulis

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  • (Saluzzo (CN), Italy)

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