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atole

Si dice che l'atole risalga ai tempi pre-colombiani. È una bevanda molto densa diffusa in Messico e in alcune parti del Sud Ovest americano. È una miscela di masa, acqua o latte, frutta tritata e zucchero o miele. Nei mercati dell'America Latina è venduta atole istantanea che può essere miscelata con latte o con acqua. L'atole può essere servita calda o a temperatura ambiente.

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Penulis

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  • (Saluzzo (CN), Italy)

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