Home > Term: lievito in polvere
lievito in polvere
Combinazione di un acido secco, il bicarbonato di soda, e un amido che ha la capacità di rilasciare anidride carbonica in due fasi: quando gli ingredienti liquidi vengono mescolati e quando il composto viene riscaldato.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
0
Penulis
- carlatogni80
- 0% positive feedback
(Paris, France)