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banon

Formaggio francese di latte caprino che viene conservato in foglie di castagno e a volte irrorato di marc o cognac. Ha una pasta che va dal morbido al semiduro e un delicato sapore di limone; dà il miglio del sapore a partire dalla tarda primavera fino all'inizio dell'autunno. Vedere anche "formaggio".

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Penulis

  • MisterBeppe
  • (Saluzzo (CN), Italy)

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