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noce nera

Questa noce indigena americana ha un guscio estremamente duro che ne rende difficile la rottura e non la rende altrettanto apprezzata come la più nota noce inglese. Il suo sapore forte, leggermente amaro, è molto apprezzato dagli estimatori della noce ma il suo elevato contenuto di grassi fa sì che irrancidisca velocemente. Vedere anche "noce"; "nocciola".

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Penulis

  • MisterBeppe
  • (Saluzzo (CN), Italy)

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