Home > Term: bouquet garni
bouquet garni
Mazzolino di erbette fresche, di solito timo, prezzemolo e alloro, usato per aromatizzare minestre, stufati, brodo e liquido di bollitura. Sono sovente legate insieme all'interno di due pezzi di foglia di porro oppure in un pezzo di garza da formaggio.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
0
Penulis
- MisterBeppe
- 100% positive feedback
(Saluzzo (CN), Italy)