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bresaola
Originaria della Lombardia, Italia, la bresaola è filetto di manzo salato e asciugato all'aria, lasciandolo stagionare per circa due mesi. La bresaola viene solitamente tagliata a fette sottili, irrorata con olio d'oliva e succo di limone e servita come antipasto.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
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(Saluzzo (CN), Italy)