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calzone
Originario di Napoli, il calzone è una pizza ripiena che assomiglia ad una grande sfoglia ripiena. Di solito viene preparato come porzione singola. La farcitura può essere costituita da diversi tipi di carne, verdure o formaggio; la mozzarella è il tipi di formaggio usato più spesso. Il calzone può essere fritto in olio abbondante oppure spennellato con olio d'oliva e cotto al forno.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- MisterBeppe
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(Saluzzo (CN), Italy)