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chalupa

Termine spagnolo per "barca" o "lancia", una chalupa è una pasta per tortilla di mais a forma di barchetta che viene fritta fino a diventare croccante. Viene poi di solito riempita con carne di manzo, maiale o pollo sminuzzato, verdure, formaggio o una combinazione di questi e servita come antipasto.

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Penulis

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  • (Saluzzo (CN), Italy)

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