Home >  Term: rendere croccante
rendere croccante

V. Far tornare fresche certe verdure come il sedano e le carote immergendole in acqua ghiacciata fin quando sono diventate di nuovo croccanti. Altri alimenti, come i cracker, che non sono più croccanti possono essere riscaldati in forno a temperatura moderata fin quando ritornano friabili.

0 0

Penulis

  • MisterBeppe
  • (Saluzzo (CN), Italy)

  •  (Diamond) 7388 poin
  • 100% positive feedback
© 2024 CSOFT International, Ltd.