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crocchetta
Composto di carne tritata o verdure con una densa salsa bianca e condimenti a cui viene data la forma di piccoli cilindri, forme ovali o cerchi poi intinti in uovo sbattuto e impanati per poi friggerli in olio abbondante fino a farli diventate croccanti e ben dorati.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
- MisterBeppe
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(Saluzzo (CN), Italy)