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incorporare
Lavorare un grasso solido, come strutto, burro o margarina, in mezzo ad ingredienti secchi. Questo è solitamente fatto con un frullatore di pasticceria, con due coltelli da usare in modo incrociato, con la punta delle dita o con un robot da cucina.
- Jenis Kata: verb
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Better Homes and Gardens
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Penulis
- Debora Cardinali
- 100% positive feedback
(Anagni, Italy)