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sgrassare
Asportare con un cucchiaio il grasso dalla superficie di un liquido caldo, come minestra, brodo o sugo. Un altro modo per sgrassare è lasciare raffreddare il composto fin quando diventa solido e può essere facilmente tolto dalla superficie.
- Jenis Kata: noun
- Industri / Domain: Seni Kuliner
- Kategori: Memasak
- Company: Barrons Educational Series
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Penulis
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(Saluzzo (CN), Italy)